Mise en état du vignoble !

Nous travaillons sous forme de coopérative sur 7 hectares à Érezée, en province de Luxembourg. Au vu des conditions climatiques, la végétation pousse mais les interventions mécaniques sont difficiles !

Pourtant c’est dans les premières années que l’entretien de la vigne, surtout du jeune pied, est primordiale.

• Soyez les bienvenu·e·s pour une journée de chantier collectif à entretenir les cavaillons (bande de terre entre les pieds de vigne) sur les coteaux du Thier de Blier, tout en admirant la super vue. Le repas de midi vous est offert.

Le Thier de Blier : un lieu, deux projets
C’est un endroit qui se destine aux rencontres et au partage d’expériences. Nous souhaitons créer des cuvées qui ressemblent à celles et ceux qui les feront : généreuses, spontanées, créatives et peut-être aussi, un peu folles. C’est pourquoi nous voulons également y implanter le Thier Lieu.

Le Thier Lieu, c’est l’espace physique de rencontres et d’échanges. C’est là que nous pourrons imaginer et expérimenter. Faire et goûter. Nous pourrons y développer des relations avec les autres producteurs locaux, y faire jouer des groupes musicaux, y créer des évènements culturels, y organiser des rencontres entre gens de passage et habitants. C’est aussi le lieu qui à terme abritera le chais (lieu de stockage et transformation des vins) et les autres « laboratoires ».