A la Saint-Joseph, plantons patates !

Une ferme paysanne en construction

"Je m’appelle Laurence. Bruxelloise d’origine, j’ai « migré » au Pays des Collines il y a 8 ans pour faire du woofing… et j’y suis restée. J’y ai rencontré Pascal, agriculteur à la ferme du Dorloû. De cette rencontre est né Odilon, qui a déjà 8 ans. Il y a 3 ans, Pascal et son frère Claude (le grand moteur du projet !) ont racheté une ancienne ferme avec 2 hectares attenants, auxquels s’ajoutent 3 hectares déjà cultivés par Pascal."

Depuis, nous avançons étape par étape :

• semis d’engrais verts pour régénérer les sols
• plantation de plus de 70 arbres fruitiers hautes tiges
• projet d’accueil de moutons et de poules pour entretenir le pré-verger, produire des œufs et un peu de viande

Nous produisons déjà du jus de pommes, quelques légumes, du foin et des céréales.
Et grâce notamment à deux chantiers BAP en 2025, un micro-atelier de boulangerie a vu le jour : depuis septembre 2025, une fournée sort du four toutes les deux semaines.

Nous vous proposons d’en apprendre plus sur les différentes facettes d’une ferme paysanne en construction progressive le temps d’un week-end !

Au programme :
• planter des pommes de terre (si la météo le permet)
• casser et gratter un mur pour préparer une future cuisine
• démonter un petit bâtiment dans la grange
• amender les arbres fruitiers
• couper du bois